A especialidade de Cirurgia de Cabeça e Pescoço é uma especialidade voltada para o diagnóstico e tratamento de patologias tanto benignas quanto malignas desta região do corpo humano, incluindo a face, cavidade oral, faringe, laringe, fossas nasais, seios paranasais, glândulas salivares, tireóide, paratireóide, base de crânio, órbita, partes moles da região de cabeça e pescoço, entre outros.